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食物安全資訊

專業團隊 監控食物安全

專業團隊 監控食物安全

元気寿司一直以食物安全為首。我們除了嚴選供應商,更一直遵守嚴格的衛生監察標準,確保分店貫徹執行衛生標準。我們亦一直透過品質監控組,確保分店環境以及出售的食物及飲料符合衛生標準,為大家帶來良好且安全的餐飲體驗。

  • 品質監控組由已接受食物安全及相關專業培訓的員工組成
  • 在推出任何全新食品或飲料前,由品質監控組進行風險評估,以確保符合香港法例,以及食物環境衛生署「食物衛生守則」的要求
  • 品質監控組會定期安排審核所有店舖的「食物安全及環境衞生」管理系統和執行情況
  • 品質監控組會定期抽取食材及店內食物樣本,作微生物化驗,確保食物安全符合標準

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