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食物安全資訊

嚴選供應商

嚴選供應商

元気寿司透過在全球各地嚴選的供應商捜羅優質食材,致力以優良的品質管理系統,確保食品安全,讓顧客可安心享用美食。

挑選供應商過程

登記成為供應商


年度供應商管理及評估計劃

同時,我們亦透過完善的年度供應商管理及評估計劃,對已登記供應商進行供應鏈評核及品質保證評核,以監控及確保供應商符合相關資格。任何不符合資格的供應商會即時被停止採用。

供應鏈評核範疇

  • 運送可靠程度
  • 合約履行度
  • 創新發展能力
  • 服務卓越度

品質保證評核範疇

  • 品質卓越度
    1. 法規符合性
    2. 品質符合性
    3. 第三方測試之驗證結果
  • 食品安全及品質場地審核

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